Chips de Abobrinha com Páprica e Lemon Pepper

Um petisco saudável e crocante para todas as ocasiões

Os Chips de Abobrinha com Páprica e Lemon Pepper são uma alternativa leve e saborosa aos tradicionais salgadinhos. Preparados na Air Fryer, esses chips combinam a suavidade da abobrinha com o toque picante da páprica e o frescor cítrico do lemon pepper, resultando em um petisco irresistível e nutritivo.

O Chef Ross, sempre atento às tendências da culinária saudável, apresenta esta receita prática e deliciosa, perfeita para lanches, entradas ou acompanhamentos.

📝 Ingredientes

• 1 abobrinha média cortada em fatias finas
• 1 colher (sopa) de azeite
• Páprica doce a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Sal a gosto

⏱ Tempo de Preparo

• Preparo:10 minutos
• Cozimento:10 a 12 minutos
• Tempo total estimado:Aproximadamente 20 a 22 minutos

🧰 Utensílios Necessários

• Faca afiada ou mandolina
• Tigela média
• Air Fryer

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparar as fatias de abobrinha:Lave bem a abobrinha e corte-a em fatias finas, utilizando uma faca afiada ou mandolina para garantir uniformidade.
2. Temperar:Em uma tigela média, misture as fatias de abobrinha com o azeite, a páprica doce, o lemon pepper e o sal. Certifique-se de que todas as fatias estejam bem envolvidas pelos temperos.
3. Dispor na Air Fryer:Coloque as fatias temperadas na cesta da Air Fryer, organizando-as em uma única camada para garantir que fiquem crocantes. Evite sobrepor as fatias.
4. Assar:Programe a Air Fryer para 180°C e asse por 10 a 12 minutos. Na metade do tempo, agite a cesta ou vire as fatias para garantir um cozimento uniforme.
5. Servir:Retire os chips da Air Fryer e sirva imediatamente. Eles são perfeitos como petisco ou acompanhamento.

💬 Comentário do Chef Ross

“Estes chips de abobrinha são uma prova de que é possível unir sabor e saúde em um só prato. A combinação da páprica com o lemon pepper realça o sabor suave da abobrinha, resultando em um petisco que agrada a todos. Uma opção perfeita para quem busca lanches mais leves sem abrir mão do prazer de comer bem.”

🍷 Receita que combina com este prato

Para complementar estes deliciosos chips, recomendo a Pasta de Grão-de-Bico com Ervas. A cremosidade da pasta contrasta perfeitamente com a crocância dos chips, criando uma combinação equilibrada e saborosa.

🥄 Considerações Finais do Chef Ross

Espero que esta receita traga o sabor e a tradição para a sua mesa. Cozinhar é uma arte que nos permite explorar culturas e criar momentos memoráveis. Que estes chips de abobrinha sejam mais do que um petisco, mas uma experiência que aqueça o coração e satisfaça o paladar. Bom apetite!