Strogonoff de frango

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Adicione o alho e refogue rapidamente, sem deixar queimar.
Junte o frango em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até dourar e cozinhar por completo.
Acrescente o ketchup e a mostarda, misturando bem para envolver o frango no molho.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente até formar um molho cremoso.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.