Bolo de milho de lata no liquidificador

O bolo de milho é uma daquelas receitas que têm cheiro de casa de vó e gosto de tardes tranquilas. E quando feito no liquidificador com milho de lata, ele se torna ainda mais prático e acessível. Fofinho, levemente adocicado e com aquele sabor característico que só o milho tem, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.

Como Chef Ross, sempre procuro valorizar a simplicidade da nossa culinária, e esse bolo é um exemplo delicioso disso. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, ele é ideal para quem quer um doce caseiro rápido e cheio de sabor. Vamos preparar essa delícia juntos?

Ingredientes

– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
– 1 lata de açúcar
– 1/2 lata de óleo
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de fubá
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo (opcional)
– 1 pitada de sal
– Queijo ralado (opcional, para dar um toque especial)

Tempo de Preparo

– Tempo total: 50 minutos
– Tempo de preparo ativo: 10 minutos
– Tempo de forno: 40 minutos

Utensílios Necessários

– Liquidificador
– Forma média untada e enfarinhada
– Espátula
– Colher ou medidor padrão

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha ou fubá.
   2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o milho e o açúcar até formar um creme homogêneo.
   3. Acrescente o fubá, a farinha (se for usar) e o sal. Bata novamente até misturar bem.
   4. Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula, sem bater muito.
   5. Despeje a massa na forma e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
   6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
   7. Deixe esfriar antes de servir. Fica delicioso quente ou em temperatura ambiente.

Comentário do Chef Ross

Esse é um dos bolos mais fáceis e gostosos que conheço. Sempre que quero um café da tarde especial, recorro a essa receita. O milho de lata facilita tudo e o sabor é incrível.

Receita que combina com essa

Esse bolo combina muito bem com um café cremoso feito na hora. Veja aqui a receita do nosso café cremoso caseiro: https://chefross.com.br/cafe-cremoso-caseiro

Encerramento

O bolo de milho de lata é prova de que a praticidade pode andar de mãos dadas com o sabor. Faça essa receita, sirva com uma bebida quentinha e aproveite um momento especial.

Com carinho,
Chef Ross 🍽️